Quanto de proteína tem um lanche que sustenta?

Sabe aquela fome das dez e meia, que aparece uma hora depois do café? Na maior parte das vezes ela vem de um café da manhã só de carboidrato: pão, fruta, café com açúcar. Sobe rápido, desce rápido.

O lanche que sustenta tem dois ingredientes que fazem a digestão ir mais devagar: proteína e fibra. Entre 10 e 20 gramas de proteína num lanche já fazem diferença para a maioria dos adultos — a quantidade certa para você é conversa para ter com um nutricionista.

Três combinações que cabem na bolsa

• Uma barra de proteína e uma fruta: 15 g de proteína e a fibra da fruta.
• Maçã em fatias com uma colher de pasta de amendoim integral.
• Um pacote de grão-de-bico crocante, que junta as duas coisas.

Leia a embalagem de trás para a frente

Antes do sabor, olhe a tabela: quantos gramas de proteína, quantos de açúcar. Se o açúcar passa da proteína, é um doce com marketing. Nas nossas barras a tabela vem na frente, em letra grande, justamente por isso.

E água: muita gente confunde sede com fome. Um copo antes do lanche ajuda a saber qual das duas é.